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家政知识
日常饮食烹饪知识
2024-12-24 16:26:14
1、至少十几道符合公众口味的家常菜菜。可以简单地煮汤煮粥，掌握一定的营养配餐知识。

2、不同的菜，用不同的油：炒菜用菜籽油、花生油；煎炸首选棕榈油、椰子油、橄榄油；做凉拌菜、沙拉用大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油。

3、起锅时再放盐，盐散在食物表面，吃的时候可以感到明显的咸味，同时有效控制了用盐量。